Ktorý Ivan čaj je lepšie fermentovaný alebo nefermentovaný?

Ivan čaj (willow-herb) je jednou z najobľúbenejších rastlín na prípravu čaju. Je ľahké sa pripraviť alebo kúpiť v obchode. Mnohí ľudia vedia o výhodách nápoja, ale o kvasení trávnych jednotiek. Preto, keď sa musíte rozhodnúť, ktorý čaj je lepšie kúpiť, pripraviť, fermentovať alebo nie, vzniká otázka: ako sa líšia a ktorý z nich je lepší?

Fermentovaný Ivan Čaj

Fermentácia je fermentácia (oxidácia) akejkoľvek rastliny vo vlastnej šťave. Môžete si vyrobiť fermentovanú vŕbovú bylinu sami. K tomu, zbierať kvety a listy trávy, nechajte 4-5 hodín v tieni, takže vŕba čaj trochu zvädne. Potom je uschnutá rastlina skrútená v rukách alebo na vlnitej doske, až kým nedáva šťavu a nestane sa lepkavým. Preložte trávu v krabici alebo panvici, prikryte vlhkou handričkou a nechajte niekoľko týždňov ( od 7 ) do niekoľkých dní ( 48 hodín ) putovať. Poslednou fázou je sušenie zariadenia v peci, peci, špeciálnej sušičke pri teplote asi 100 ° C. Existuje niekoľko spôsobov fermentácie, to je najjednoduchšie.

Neskvasené palivové drevo

Tento spôsob zberu rastlín je oveľa ľahší ako fermentácia. Stačí zbierať trávu, rozotrieť na papier, handričku a nechať uschnúť. Môžete sušiť prirodzeným spôsobom: šírenie alebo zavesenie zväzkov, alebo môžete poslať do rúry - to bude rýchlejšie.

Väčšina fanúšikov bylinného nápoja týmto spôsobom zbierala vŕbový čaj len preto, že je jednoduchšia. Skladujte sušené v takejto metóde fireweed môže byť v pohári alebo látkové vrece.

Aké sú podobnosti?

Dva druhy čaju majú veľa spoločného. Obe verzie čajových lístkov sú vyrobené z tej istej rastliny - vŕbového čaju. Obaja majú všetky prospešné vlastnosti tejto byliny:

  1. Protizápalové účinky.
  2. Sedatívum.
  3. Hojenie rán.
  4. Zlepšuje metabolizmus a imunitu.
  5. Choleretic.

Toto nie je úplný zoznam prospešných vlastností nápoja z fermentovaného a nefermentovaného fireweed. Obe formy prípravy sa dajú ľahko získať: predávajú sa v každej lekárni alebo čajovni.

Tiež všeobecné kontraindikácie čaju: neznášanlivosť na zložky rastliny, použitie počas tehotenstva a kŕmenia, zvýšenie zrážanlivosti krvi.

Aký je rozdiel?

Ak je to tak veľa spoločného, ​​prečo niektorí uprednostňujú kvasený vŕbový čaj, zatiaľ čo iní uprednostňujú normálny, suchý list? Rozdiel medzi medzerami je nasledovný:

  1. Je to fermentácia, ktorá vám umožní zvýšiť všetky užitočné vlastnosti trávy, rovnako ako pridať nové. Látky fermentovaného fireweedu sú lepšie a rýchlejšie absorbované organizmom. Toto je uľahčené enzýmami šťavy, ktorá sa odoberá počas zberu. Preto, ak chcete získať maximálny účinok z rastliny, mali by ste ju kvasiť.
  2. Suchá kolekcia má pri varení bylinnú chuť a vôňu . Pri fermentácii táto chuť sena, ktorú niektorí nemajú radi, zmizne. Porovnaním chutí kvasených a nefermentovaných nápojov najviac uprednostňujeme prvé.
  3. Farbu. Niektorí ľudia, ktorí sú zvyknutí na bohatú farbu čaju, s pohŕdaním zelenou. Keď sa varí sušené ohnisko, ukazuje sa, že ide o zelený nápoj, ale kvasenie umožňuje dosiahnuť tmavú farbu. Čím dlhšie sa rastlina počas zberu nachádza v krabici alebo panvici po podaní šťavy, tým tmavšia bude farba čaju. Farbou sa nedá odlíšiť od tradičného čierneho čaju, ktorý mnohí milovali. Zvlášť horlivý oponenti bylinného čaju si ani nevšimnú rozdiel, ak nechcem povedať, že je to čaj z fireweed.
  4. Dôležitým rozdielom je trvanlivosť . Pre obyčajné sušené rastliny toto obdobie nie je dlhšie ako dva roky. Ak sú skladovacie podmienky narušené, môže sa na obrobku objaviť forma. Fermentovaný Ivan-čaj sa skladuje oveľa dlhšie a tento proces eliminuje tvorbu nebezpečných foriem na obrobku. Po oxidačnom procese je možné skladovať až 4-5 rokov. Niektorí dokonca si všimnú, že dlhší kvasený vŕbový čaj je uložený, tým je chutnejší.
  5. Vzhľadom k tomu, že fermentovaná rastlina má rýchlejší a silnejší účinok na organizmus, časovanie pitia je tiež odlišné. Lekári odporúčajú, aby ste pokračovali v liečbe s fermentovaným vŕbovým čajom najviac dva týždne. Pite najviac 3 šálky denne. Normálne sušené kvety môžu piť dlhšie bez poškodenia zdravia.

Fermentované a konvenčné: pre koho? Kedy?

Rôzne druhy čaju z Cypru majú na ľudí rôzne účinky. A nápoj nestojí za všetko a nie vždy.

Fermentovaný vŕbový čaj sa tiež nazýva „elixír dlhovekosti“, čo znamená, že je ideálny pre starších ľudí. Podporí imunitný systém, vráti zdravý vzhľad pokožky, uľaví od škodlivých látok, ktoré sa v tele akumulujú v priebehu rokov. Ak vek prešiel 50 rokov, stojí za to vyskúšať firewort.

Tento nápoj je veľmi užitočný pre mužov . Fermentovaný čaj pomôže vyrovnať sa s neplodnosťou, prostatitídou, zlepšením potencie. Bojuje proti stresu a neplodnosti u žien. Obnovuje tiež menštruačný cyklus, zmierňuje zápal a iné zápalové ochorenia urogenitálneho systému.

Protirakovinové vlastnosti firestonu boli vedecky dokázané. Na základe kvetín vyrábať lieky. Aj keď táto choroba nie je, Ivan-čaj sa oplatí piť na prevenciu. Akákoľvek možnosť tu urobí.

Ale dojčiace matky a tehotné ženy by sa mali zdržať kvaseného nápoja. Ak nemáme žiadny obľúbený čaj, stojí za to prejsť na nekvasené. Naopak, takýto nápoj pomôže dojčiacej matke: upokojiť dieťa, zmierniť koliku. Vývar pomôže s kožnými vyrážkami u dieťaťa. Deti, najmä do 6 rokov, by mali čaj starostlivo piť. Nie vždy je telo dieťaťa schopné absorbovať zložky rastliny.

Tí, ktorí majú zvýšené zrážanie krvi, tiež potrebujú opustiť fermentovaný čaj.

Každý, kto by mal dodržiavať podmienky ošetrenia fermentovaného produktu. Ak to preháňate nápojom, namiesto toho, aby ste pomáhali gastrointestinálnemu traktu, naopak, spôsobí poruchy trávenia.

Ak chcete vybrať "váš" čaj, musíte vyskúšať obe možnosti . Nepochybne, použitie fermentovaného fireweedu je oveľa viac, ale možno nápoj z obyčajného sušeného kvetu bude viac vyhovovať vášmu vkusu.

Odporúčaná

Čo je lepšie ako Lasolvan alebo Ambrobene a ako sa líšia
2019
Aká oceľ je lepšia ako 100x13m alebo 95x18: porovnaj a vyber si
2019
Kalina 2 alebo Kalina Cross - aký je rozdiel a čo je lepšie
2019