Čo je lepšie piť vodku alebo víno: vlastnosti a rozdiely

Alkoholické nápoje sa líšia veľkou rozmanitosťou a každá z nich má svoje vlastné charakteristiky. Nasleduje opis a porovnanie dvoch najobľúbenejších alkoholických nápojov, ich porovnanie a informácie o tom, čo je zdravšie piť.

vodka

Vodka je silný alkoholický nápoj, ktorý je bezfarebný vodný alkoholický roztok, ktorý má charakteristickú alkoholickú chuť a vôňu. Pevnosť je 36-60%, pevnosť ruskej vodky je 40% .

Výrobný proces vodky je zahrnutý v zmiešaní upravenej (obsahujúcej minerálne a organické látky) vody s rektifikovaným etylalkoholom, spracovaním výsledného roztoku s aktívnym uhlím, filtráciou, pridaním prísad (ak sú prítomné v recepte), miešaním a opätovnou kontrolou filtrácie. Potom sa vodka naleje do spotrebných nádob.

V ruskej výrobe prideliť 4 triedy vody, v závislosti na kvalite a cene: \ t

  1. Ekonomika - vyrobené z vysoko čistého alkoholu a raz filtrované. Rozlišujúce znaky „ekonomickej vodky“ sú nízka cena a minimálne chránené pred falšovanými obalmi (čo je dôvodom častých falzifikátov).
  2. Štandard - vyrobený z kategórie alkoholu „Extra“ a prechádza niekoľkými stupňami čistenia.
  3. Prémiové - vyrobené z alkoholu kategórie "Lux" alebo "Alpha", prechádza niekoľkými stupňami čistenia a čistí sa nielen alkohol, ale aj voda. Chuť prémiovej vodky má špeciálnu jemnosť, fľaša je dobre chránená pred falzifikátmi.
  4. Super prémia - vodka tejto triedy sa príliš nelíši od prémie, ale cena je vyššia. Je to kvôli jedinečnosti a zložitosti výrobného procesu (čistenie zlatom alebo striebrom, používanie vody z ťažko dostupných zdrojov atď.).
  5. Ultra Premium je špeciálna trieda vodky, ktorá nie je zahrnutá v hlavných segmentoch kvality. Je vyrobený z ekologicky nezávadných surovín, je vystavený niekoľkým stupňom čistenia. Vodka Ultra prvotriednej triedy prechádza predbežnou kontrolou ochutnávky.

Víno

Víno je nápoj s nízkym obsahom alkoholu vyrábaný alkoholickým kvasením hroznovej šťavy. Sila prírodných vín je 9-16%, obohatená - 16-22% .

Vína sú červené, ružové a biele, v závislosti od typu použitého hrozna (čiernobiele). Červené a ružové vína majú veľký počet odtieňov - od svetlého rubínu až po výrazný tmavý granát. Biele vína zahŕňajú nápoje od svetložltej po žltú (s nazelenalým žltým odtieňom) až jantárovo s hnedastým nádychom. S vekom bude biela vina stmavnúť a tie červené sa naopak zblednú, pretože farbivo vyzráža alebo oxiduje a mení farbu.

Kvalita a čas starnutia vín sú: \ t

  • Mladý (pri takýchto nápojoch pozoroval opalescenciu).
  • Nedisciplinovaný.
  • Veku.
  • Ročník (pomerne drahé typy sa vyrábajú v určitých vinohradníckych oblastiach z tých istých odrôd).
  • Zberateľská (najdrahšia odroda vín, s veľmi dlhou expozíciou od niekoľkých desiatok do niekoľkých sto rokov).

Aj vína sú suché, polosuché, sladké a polosladké, v závislosti od obsahu cukru v nich. Opevnené vína sú rozdelené na silné, sladké, polodezertné a dezertné, likérové, ochutené (s prídavkom korenia, korenia, atď.) V dôsledku sekundárneho kvasenia sú aj šumivé vína nasýtené oxidom uhličitým. Za zmienku stojí, že šampanské patrí aj do kategórie šumivých vín.

Porovnanie a čo si vybrať

Vodka je zmesou vody a alkoholu a víno je jednoduchým spôsobom zmesou alkoholu a hroznovej šťavy . Po prvé, nápoje sa líšia silou - vodka je omnoho silnejšia ako víno, dokonca opevnené.

Niektoré druhy klasifikácie vodky a vína sú podobné - výrobky sú ekonomickou triedou, ktorá je k dispozícii všetkým segmentom obyvateľstva, kvôli nízkej cene a elitnej triede.

Vo vodárenskom priemysle sa často vyskytujú nekvalitné falzifikáty . Niekedy výrobcovia namiesto etylalkoholu používajú metyl, ktorý je veľmi toxický a vedie k ťažkej otrave, niekedy dokonca k smrti. Pri výrobe vína však možno použiť toxické farbivá, chemické prísady, škodlivé konzervačné látky atď. Vodka je omnoho ľahšie falošná.

Predpokladá sa, že víno je viac estetický nápoj - používa sa pri slávnostných podujatiach, termínoch, večierkoch atď. A vodka je vhodnejšia pre domáce "stretnutia". Oba nápoje dávajú takmer rovnaký omamný účinok, ale trvanie intoxikácie je iné. S jedným pohárom vína môžete cítiť mierne závraty a stav eufórie, niektorí ľudia ani po 3 okuliaroch necítia žiadne vedľajšie účinky. Ale po jednom poháriku vodky sa už môžete cítiť intoxikovaný a ak pijete veľa tohto alkoholického nápoja, sú možné halucinácie a závažné poruchy vedomia a motorickej aktivity. Vodka lepšie občerstvenie.

Čo je užitočnejšie

Nepochybne, víno, najmä červené suché, je oveľa užitočnejšie ako vodka. Nápoj pomáha predchádzať kardiovaskulárnym ochoreniam, zlepšuje mozog a gastrointestinálny trakt. Ale to neznamená, že musíte piť víno nesmierne - koniec koncov, obsahuje etylalkohol a pri častom používaní spôsobuje vážne škody.

Je lepšie použiť červené suché víno počas obeda nie viac ako 2 krát týždenne. Neodporúča sa piť viac ako jedno sklo.

Pri používaní alkoholu musíte toto opatrenie dodržiavať, pretože vedie k vážnym zdravotným problémom: zničeniu mozgových buniek, abnormalitám v práci kardiovaskulárneho systému, poškodeniu pečene atď. Hlavným nebezpečenstvom alkoholu je, že spôsobuje škodlivú závislosť a vedie k smrti osoby s nadmerným užívaním.

Odporúčaná

Aká droga je lepšia ako "Aknekutan" alebo "Roaccutane"
2019
Dyhy alebo korunky - čo je lepšie vybrať?
2019
Chromozóm a chromatín: čo to je a ako sa líšia?
2019