Biela a červená cibuľa: rozdiely a užitočné vlastnosti

Biela cibuľa má krásny a elegantný tvar, ako aj neobyčajne nezabudnuteľnú jasnú arómu. Medzi chuťou tejto zeleniny sú jemné sladkasté tóny bez zjavnej ostrosti. Kalorická zelenina je asi 45 kcal na 100 g produktu. Tento typ cibule je obľúbený predovšetkým v krajinách Strednej Ázie, ako aj v Taliansku a Mexiku.

Biela cibuľa je zelenina, ktorá dáva osobitnú chuť mnohým jedlám, a tiež má mnoho užitočných vlastností, pre ktoré je už dlho uctievaná nielen v oblasti varenia, medicíny, ale aj v kozmetike.

Medzi užitočné vlastnosti bielej cibule patria: \ t

  1. Phytoncidy obsiahnuté v zelenine, zničiť všetky druhy nepriaznivých mikroorganizmov pre ľudí.
  2. S pomocou tejto cibule sa liečia choroby ako sú vary, rany a infekčné choroby.
  3. V zložení zeleniny je glukinín. Môže významne znížiť hladinu cukru v krvi.
  4. Biela cibuľa urýchľuje tvorbu červených krviniek, čím plne posilňuje imunitný systém.
  5. Zelenina obsahuje flavonoidy, ktoré regulujú vaskulárnu permeabilitu.
  6. Zobrazuje cholesterol.
  7. Obsahuje nespočetné množstvo vitamínov, minerálov a stopových prvkov.
  8. Má éterické oleje.
  9. Pomáha pri popáleninách a omrznutiach.
  10. Urýchľuje rast vlasov a bojuje proti plešatosti.
  11. Lieči akné.
  12. Odstraňuje kurčatá a mozoly.

Aj tento typ cibule môže poškodiť telo. Medzi negatívne vlastnosti patria:

  1. Zvyšuje kyslosť, ak je vopred upravená vysokými teplotami.
  2. Zelenina zvyšuje krvný tlak.
  3. Keď budete jesť čerstvé biele cibule, môžete získať nepríjemný zápach z úst, ktorý spravidla môže trvať dlho.

Medzi kontraindikácie použitia bielej cibule možno rozlišovať, že ju nemožno podávať malým deťom, ktorých vek ešte nepresiahol 2 roky. Aj tento luk môže zhoršiť ochorenia pečene, obličiek, žalúdka a srdca.

Červená cibuľa. Čo je to užitočné? Negatívne vlastnosti červenej cibule

Červená cibuľa má výrečný názov ohnivej farby, hoci v skutočnosti je farba zeleniny najbližšie k studeným fialovým odtieňom. Chuť tejto cibule je rôznorodá: môže byť mäkká a sladká, korenistá a horiaca. Obsah kalórií tohto typu cibule dosahuje 41 kcal na 100 g.

Táto zelenina je veľmi užitočná, pretože aj obsah vitamínu C v cibuli je dvakrát viac ako v jablkách.

Užitočné vlastnosti červenej cibule:

  1. Obsahuje vitamíny C, PP, E a skupinu B.
  2. Obsahuje kyselinu jablčnú a citrónovú.
  3. Je to najsilnejšie antiseptikum.
  4. Dokonale zvláda ťažké prechladnutie.
  5. Znižuje hladinu cholesterolu.
  6. Stanovuje metabolické procesy v tele.
  7. Odporúča sa na liečbu diabetu.
  8. Obsahuje flavonol.
  9. Má silný protizápalový účinok.
  10. Pomáha zbaviť sa kureniec.

Červená cibuľa môže byť tiež škodlivá:

  1. Neodporúča sa na použitie pri ochoreniach obličiek, pečene a žalúdka.
  2. Tiež nemôžete jesť, ak máte nejaké kožné ochorenia.

Čo majú spoločné biele a červené cibule?

Biela a červená cibuľa majú veľa spoločného: po prvé, oba odstraňujú škodlivý cholesterol z tela, a po druhé, sú odporúčané na použitie pri diabete. Sú tiež schopní riešiť nepríjemné pľuzgiere. Červená aj biela cibuľa posilňujú imunitný systém a sú zásobníkom živín užitočných pre telo. Na výrobu šalátov sa používajú biela aj červená cibuľa.

Oba typy cibule môžu zhoršiť ochorenia tráviaceho traktu, obličiek a pečene.

Rozdiely medzi bielou a červenou cibuľkou

Po prvé, viditeľné rozdiely sú zrejmé: biela cibuľa je biela, respektíve, a červená má bohatú fialovo-bielu farbu. Biela cibuľa je trochu sladšia ako červená.

Červená cibuľa je oveľa užitočnejšia ako biela, pretože má obrovské množstvo vitamínov a stopových prvkov, čo z nej robí nepostrádateľný bojovník proti mnohým nepríjemným chorobám.

Odporúčaná

Chevrolet Cobalt alebo Aveo - ktoré auto je lepšie vziať
2019
Chum losos alebo sockeye: čo je lepšie, zdravšie a chutnejšie
2019
Čo je lepšie ako Xbox One alebo PS4 a ako sa líšia?
2019