Biela a červená cibuľa: rozdiely a užitočné vlastnosti

Biela cibuľa má krásny a elegantný tvar, ako aj neobyčajne nezabudnuteľnú jasnú arómu. Medzi chuťou tejto zeleniny sú jemné sladkasté tóny bez zjavnej ostrosti. Kalorická zelenina je asi 45 kcal na 100 g produktu. Tento typ cibule je obľúbený predovšetkým v krajinách Strednej Ázie, ako aj v Taliansku a Mexiku.

Biela cibuľa je zelenina, ktorá dáva osobitnú chuť mnohým jedlám, a tiež má mnoho užitočných vlastností, pre ktoré je už dlho uctievaná nielen v oblasti varenia, medicíny, ale aj v kozmetike.

Medzi užitočné vlastnosti bielej cibule patria: \ t

  1. Phytoncidy obsiahnuté v zelenine, zničiť všetky druhy nepriaznivých mikroorganizmov pre ľudí.
  2. S pomocou tejto cibule sa liečia choroby ako sú vary, rany a infekčné choroby.
  3. V zložení zeleniny je glukinín. Môže významne znížiť hladinu cukru v krvi.
  4. Biela cibuľa urýchľuje tvorbu červených krviniek, čím plne posilňuje imunitný systém.
  5. Zelenina obsahuje flavonoidy, ktoré regulujú vaskulárnu permeabilitu.
  6. Zobrazuje cholesterol.
  7. Obsahuje nespočetné množstvo vitamínov, minerálov a stopových prvkov.
  8. Má éterické oleje.
  9. Pomáha pri popáleninách a omrznutiach.
  10. Urýchľuje rast vlasov a bojuje proti plešatosti.
  11. Lieči akné.
  12. Odstraňuje kurčatá a mozoly.

Aj tento typ cibule môže poškodiť telo. Medzi negatívne vlastnosti patria:

  1. Zvyšuje kyslosť, ak je vopred upravená vysokými teplotami.
  2. Zelenina zvyšuje krvný tlak.
  3. Keď budete jesť čerstvé biele cibule, môžete získať nepríjemný zápach z úst, ktorý spravidla môže trvať dlho.

Medzi kontraindikácie použitia bielej cibule možno rozlišovať, že ju nemožno podávať malým deťom, ktorých vek ešte nepresiahol 2 roky. Aj tento luk môže zhoršiť ochorenia pečene, obličiek, žalúdka a srdca.

Červená cibuľa. Čo je to užitočné? Negatívne vlastnosti červenej cibule

Červená cibuľa má výrečný názov ohnivej farby, hoci v skutočnosti je farba zeleniny najbližšie k studeným fialovým odtieňom. Chuť tejto cibule je rôznorodá: môže byť mäkká a sladká, korenistá a horiaca. Obsah kalórií tohto typu cibule dosahuje 41 kcal na 100 g.

Táto zelenina je veľmi užitočná, pretože aj obsah vitamínu C v cibuli je dvakrát viac ako v jablkách.

Užitočné vlastnosti červenej cibule:

  1. Obsahuje vitamíny C, PP, E a skupinu B.
  2. Obsahuje kyselinu jablčnú a citrónovú.
  3. Je to najsilnejšie antiseptikum.
  4. Dokonale zvláda ťažké prechladnutie.
  5. Znižuje hladinu cholesterolu.
  6. Stanovuje metabolické procesy v tele.
  7. Odporúča sa na liečbu diabetu.
  8. Obsahuje flavonol.
  9. Má silný protizápalový účinok.
  10. Pomáha zbaviť sa kureniec.

Červená cibuľa môže byť tiež škodlivá:

  1. Neodporúča sa na použitie pri ochoreniach obličiek, pečene a žalúdka.
  2. Tiež nemôžete jesť, ak máte nejaké kožné ochorenia.

Čo majú spoločné biele a červené cibule?

Biela a červená cibuľa majú veľa spoločného: po prvé, oba odstraňujú škodlivý cholesterol z tela, a po druhé, sú odporúčané na použitie pri diabete. Sú tiež schopní riešiť nepríjemné pľuzgiere. Červená aj biela cibuľa posilňujú imunitný systém a sú zásobníkom živín užitočných pre telo. Na výrobu šalátov sa používajú biela aj červená cibuľa.

Oba typy cibule môžu zhoršiť ochorenia tráviaceho traktu, obličiek a pečene.

Rozdiely medzi bielou a červenou cibuľkou

Po prvé, viditeľné rozdiely sú zrejmé: biela cibuľa je biela, respektíve, a červená má bohatú fialovo-bielu farbu. Biela cibuľa je trochu sladšia ako červená.

Červená cibuľa je oveľa užitočnejšia ako biela, pretože má obrovské množstvo vitamínov a stopových prvkov, čo z nej robí nepostrádateľný bojovník proti mnohým nepríjemným chorobám.

Odporúčaná

Aká je najlepšia reťazová píla alebo motorová píla?
2019
Ako sa bifidumbacterin líši od bifidumbacterin forte
2019
Ktorá loď je lepšia guma alebo PVC: porovnajte a urobte výber
2019