Aký je rozdiel medzi liekom na alkohol a potravinárskym alkoholom?

Lekársky a potravinársky lieh patrí do skupiny etylalkoholu - tekutina s výraznou vôňou a pálivou chuťou, ktorá nemá žiadnu farbu. Veľkou chybou je názor, že obidve verzie alkoholu budú z hľadiska zloženia a sily rovnaké a budú slúžiť rovnakému účelu. Len v niektorých prípadoch môže byť zloženie a sila približne rovnaká, ale v každom prípade nastane rozdiel v stupni čistenia látky.

Potraviny a lekársky alkohol - čo je bežné?

Výroba medicínskeho alkoholu znamená vysoký stupeň čistenia. Následne sa takáto látka môže použiť v potravinárskom priemysle rovnakým spôsobom ako potravinový typ alkoholu. Toto je jeden z ich hlavných bežných spôsobov použitia, na rozdiel od technického alkoholu, ktorý obsahuje mnoho škodlivých nečistôt, ktoré sa používajú vo forme palív av priemysle.

Lekársky alkohol

Suroviny na výrobu

Lekársky alkohol sa vyrába výlučne z obilnín a zemiakov, ktoré majú vysokú kvalitu. Zemiakový škrob sa ľahko uvarí v mäkkom a cukornatom. Obilniny sú široko distribuované a výrazne znižujú náklady na výrobu takéhoto alkoholu.

Výroba potravín spin

pevnosť

Potravinový alkohol má ukazovatele sily v rozsahu od 95 do 95, 2% . Zdravotnícky partner má širší rozsah ukazovateľov. V závislosti od cieľov však môžete nájsť pevnosť 95%.

dostupnosť

Ktorýkoľvek z týchto dvoch druhov alkoholu je možné zakúpiť v lekárni za nízke ceny bez poskytnutia dodatočných dokumentov alebo obmedzení.

Alkoholické nápoje (pitie)

Syntetický spôsob získavania

V súčasnosti sa výroba alkoholu fermentáciou prírodných potravinových surovín postupne ustupuje do pozadia. Niektorý etanol sa už vyrába syntetickou hydratáciou etylénu alebo hydrolýzou rastlinných materiálov. Po prijatí látky je jej analýza a čistenie. Časť alkoholu ide ďalej k riešeniu medicínskych účelov, druhá časť je určená na výrobu alkoholických nápojov. Zostávajúca, najviac „špinavá“ časť alkoholu patrí do „technickej“ klasifikácie a sleduje potreby priemyslu.

Potraviny a lekárske alkohol - hlavné rozdiely

Z akéhokoľvek materiálu, z ktorého sa alkohol vyrába, bude stupeň čistenia medicínskeho analógu vždy vyšší - kvalitatívna analýza ukazuje, že okrem vody a alkoholu neexistujú žiadne ďalšie nečistoty. V obvyklom potravinárskom etylalkohole môže byť vždy prítomná jedna alebo iné prídavné látky, ktoré zostanú po procese čistenia, ktoré neumožňujú jeho použitie na lekárske účely.

Širšia variabilita s výrobnými surovinami

Pri výrobe potravinárskeho liehu možno použiť rôzne ovocné plodiny, vrátane melasy, ktoré nie sú zapojené do vytvárania čistejšieho liečivého alkoholu, pretože nie je možné dosiahnuť požadovanú čistotu.

Rôzne rozsahy pevnosti

Ako je známe, sila potravinárskeho alkoholu, v závislosti na značke bude od 95 do 95, 2%. Zodpovedajúce indikátory medicínskeho liehu možno nájsť v 70, 90, 95 a dokonca 40%, v závislosti na potrebách, pre ktoré sa látka bude používať.

Rozsah uplatňovania

Lekársky alkohol našiel najväčšie využitie v úlohe antiseptika. Už dlho je známe, že mnohé liečivá obsahujú škodlivé látky a jedy, ktoré sú neutralizované vystavením pôsobeniu etanolu. Aby sa zabránilo infekcii, v nemocniciach je miesto odberu krvi ošetrené takým alkoholom, ktorý sa po krátkom čase vyparí a zanechá úplne sterilnú oblasť kože. Je tiež široko používaný vo farmaceutikách, kde slúži ako základ pre prípravu rôznych liečivých tinktúr. Môže sa používať v iných zdravotníckych oblastiach.

Potravinový alkohol, ako už názov napovedá, sa používa v potravinárskom priemysle. Široko sa používa pri výrobe alkoholických nápojov. Látky podliehajúce vysokej čistote sa môžu používať v niektorých zdravotníckych oblastiach.

V dôsledku toho majú potraviny a lekársky alkohol, napriek podobnej výrobnej technológii (av niektorých prípadoch rovnakú surovinu), rôzne stupne čistenia a rôzne oblasti použitia.

Odporúčaná

Chevrolet Cobalt alebo Aveo - ktoré auto je lepšie vziať
2019
Chum losos alebo sockeye: čo je lepšie, zdravšie a chutnejšie
2019
Čo je lepšie ako Xbox One alebo PS4 a ako sa líšia?
2019