Aký je rozdiel medzi detským tvarohom od zvyčajného?

Nie je žiadnym tajomstvom, že každé dieťa potrebuje konzumovať veľké množstvo vitamínov, čo si vyžaduje predovšetkým rastúci mladý organizmus. Príjem vitamínov je priamo závislý od výživy dieťaťa. A úlohou každého z rodičov je zabezpečiť správnu výživu od detstva, aby sa v budúcnosti dieťa zdravé a silné.

Konzumáciu mliečnych výrobkov odporúčajú lekári už od útleho veku, pretože prispievajú k ľahkej absorpcii dôležitých živín, prispievajú k práci gastrointestinálneho traktu a tráveniu potravy.

Okrem toho, obsah dôležitých prvkov v tvaroh pomáha posilniť kosti a zuby.

Tvaroh pre deti

Najdôležitejším pravidlom pre mladých rodičov nie je dávať malým syrom tvaroh.

Dôvody, ktoré vysvetľujú poškodenie zakúpeného tvarohu pre deti:

  1. S trvanlivosťou horniny . Je príznačný pre každý výrobok, ktorý kazí a kde je záruka, že ste nepredali starý a nie kyslý tvaroh.
  2. Zloženie . Pri nákupe výrobku na trhu v obchode nemôžete 100% veriť tomu, čo je napísané na obale, a je celkom realistické, že chemikálie môžu byť zahrnuté do kompozície, ktorá pôjde výlučne na úkor rastúceho mladého organizmu.
  3. Olejnatosť. Napriek tomu, že tvaroh ako mliečny výrobok, ale vysoký obsah tuku môže tiež spôsobiť poškodenie zdravia dieťaťa.

Detský tvaroh doma

Aby ste si boli istí zložením a technológiou varenia tvarohu, odporúča sa, aby ste to robili sami doma, pretože to nie je také ťažké, ako si dokážete predstaviť.

Na 100 gramov detského tvarohu musíte kúpiť 800 gramov čerstvého sterilizovaného mlieka s priemerným obsahom tuku a 100 gramov kefíru . Mlieko by sa malo variť a ochladiť a potom pridať kefír na oxidáciu. Hmota by sa mala ponechať 4 hodiny pri izbovej teplote s krytom. O štyri hodiny neskôr položte masu na oheň a premiešajte malý oheň, kým sa sérum nezačne objavovať. Potom sa hmota musí filtrovať cez sito. Tvaroh pripravený.

Čerstvo uvarený tvaroh doma je oveľa užitočnejší obchod. Okrem toho, vzhľadom na svoje vlastnosti podliehajúce skaze, je najlepšie pripraviť produkt v malých dávkach.

Čo sa týka konzumácie „dospelého“ tvarohu deťmi, môže sa začať zavádzať do stravy od troch rokov, v malých porciách. Hlavnou vecou je zabezpečiť, aby sa na tele dieťaťa nevyskytovali rôzne podráždené a alergické reakcie.

"Adult" tvaroh

Najvýznamnejším charakteristickým znakom detského a „dospelého“ tvarohu je technika jeho prípravy. Pre detský výrobok je preto starostlivejší výber prísad a pre prípravu tvarohu pre dospelých budete potrebovať „živé“ mlieko (pasterizované).

Rozdiely u detského tvarohu od dospelého

  • Detský tvaroh by mal mať stredný obsah tuku, aby sa žalúdok malého dieťaťa vyrovnal s jeho trávením.
  • Obsah výlučne prírodných produktov v tvarohu umožňuje jeho zavedenie do stravy.
  • Detský tvaroh by mal byť pripravený doma, aby sa ubezpečil, že v produkte nie sú škodlivé mikróby, ktoré sa môžu stať pôvodcom rôznych infekčných ochorení.
  • Požiadavky na varenie detského a dospelého tvarohu sú úplne odlišné.
  • Rôzny prístup k vareniu tvarohu.
  • Dojčiacim deťom sa najlepšie podáva syr v malých množstvách a v zmesi s inými potravinami, čím sa postupne zvyšuje spotreba.
  • Dospelí môžu v zásade používať tvaroh v akomkoľvek množstve, pretože už vytvorili dospelý organizmus a sú menej náchylní na rozvoj infekčných chorôb, pretože ich imunita je na dostatočnej úrovni.

Odporúčania na používanie detského tvarohu

  1. Hlavná vec je, že tvaroh bol čerstvý .
  2. Časti konzumácie závisia od veku dieťaťa. Najmenší by mal dostať najmenšie porcie, ktorých veľkosť sa postupne zvyšuje. Postupné zvyšovanie dávky konzumného tvarohu pomôže odhaliť prítomnosť / absenciu alergie v detskom mlieku.
  3. Nie je potrebné kombinovať spotrebu tvarohu dieťaťa s uhorkami alebo paradajkami, pretože to môže viesť k tráveniu.
  4. Vzhľadom k tomu, že tvaroh je hlavným zdrojom bielkovín, neodporúča sa používať s inými bielkovinovými výrobkami, inak môže telo preťažiť týmto prvkom, ktorý určite môže byť škodlivý.
  5. Je dôležité, aby obsah tuku vo fermentovaných mliečnych výrobkoch nepresiahol 2, 5%.
  6. Ak má dieťa ochorenie obličiek od útleho veku, vo všeobecnosti nie je žiaduce používať tvaroh v akejkoľvek forme a množstve. To platí aj pre iné potraviny s vysokým obsahom bielkovín.

Mliečne výrobky majú teda veľmi pozitívny vplyv na vývoj organizmu, tak detí, ako aj dospelých, len pre každého v rôznych stupňoch. Najmä tvaroh pomáha posilniť kosti, normalizuje fungovanie čriev a gastrointestinálneho traktu. A ešte viac, potraviny bohaté na bielkoviny sú vždy racionálne a užitočné. Najmä dospelí sa odporúča jesť chudé bielkoviny potraviny v noci.

Odporúčaná

Chevrolet Cobalt alebo Aveo - ktoré auto je lepšie vziať
2019
Chum losos alebo sockeye: čo je lepšie, zdravšie a chutnejšie
2019
Čo je lepšie ako Xbox One alebo PS4 a ako sa líšia?
2019